Kragerø bibliotek

*00001217pam  22002531  4500
*001112879
*008180221         no     a          00nob 2
*015  $a0523671$bBIBBI
*019  $bl
*020  $a978-82-02-56502-2$bib.$cNkr 399.00
*08201$a641.59561$zh$223/nor
*096  $aq 641.59561 Ber
*100 0$aBergum, Vidar$jn.
*24510$aHummus & granateple$bmat fra Tyrkia og Midtøsten$cVidar Bergum ; foto: Bahar Kitapci
*260  $aOslo$bCappelen Damm$c2018
*300  $a247 s.$bkol. ill.
*505  $aHar bibliografi, register
*520  $a«Hummus og granateple» gir en introduksjon til mat fra Tyrkia og Midtøsten. De fleste rettene i boka er basert på tradisjonelle oppskrifter. Forfatteren gir også et innblikk i hvordan rettene ble til. Her er tips til hvordan du lager et ekte mezebord, supper, noen kjøttretter og mange vegetarretter, småretter og søtsaker. Mange av oppskriftene baseres på sesongens grønnsaker og urter. Omtalen er utarbeidet av BS.
*650 1$aMatlaging$zTyrkia$1641.59561
*650 2$aMatlaging$zMidtøsten$1641.5956
*655 2$aKokebøker
*700 0$aKitapci, Bahar$efotogr.
*74000$aHummus og granateple
*950 0$aMatoppskrifter$zKokebok$9nor
^